::::(사)한국직업능력평가원::::

푸드코디네이터

자격 종류

자격명 자격의 종류 등록번호
푸드코디네이터 등록민간자격 2017-003648

직무내용

푸드코디네이팅을 통한 식문화 발전에 기여하고 실생활에 적용이 가능한 음식을 개발하여 이를 전문적으로 홍보 마케팅 및 관리

응시자격

등급 응시자격
1급
  • 연령 : 제한없음
  • 학력 : 제한없음
  • 기타 : 2급을 합격한 자로서 소정의 교육과정을 이수한 자
2급
  • 연령 : 제한없음
  • 학력 : 제한없음
  • 기타 : 소정의 교육과정을 이수한 자

검정기준

등급 검정기준
1급
  • 전문가로서 푸드 코디네이팅 단계별 이론의 습득 및 전략의 유무
  • 전문가로서 식품위생학적 코디네이팅의 전략적 실제의 가능여부
  • 전문가로서 푸드 스타일링 실제와 색채학의 사례연구의 가능여부
  • 푸드 프레젠테이션의 실제 및 적용의 능력을 보유한 자
2급
  • 푸드 코디네이팅의 정의 및 기초이론을 이해여부
  • 푸드에 활용되는 색채스타일링 및 색채학의 이해수준
  • 푸드 스타일링의 방법 및 프리젠테이션의 능력을 보유한 자
  • 푸드 코디네이팅의 기본적인 실무적 접근이 가능한 자

검정방법

  • 검정은 필기시험으로 시행하며 필기시험 방법은 다음과 같다.
  • ① 시험과목은 자격종목에 따라 출제기준에 정한 과목으로 한다.
    ② 시험형태는 4지선다형 객관식과 단답형, 서술형, 작업형인 주관식으로 한다.
    ③ 시험 문항 수 및 시험시간은 다음과 같다.
  • 과목명 등급 시험형태 문항수 시험시간
    푸드 코디네이터 1급 필기시험 25문항 60분
    2급 25문항 60분

필기시험(과목)

자격종목 검정방법 등급 검정과목(분야, 영역) 주요 내용
푸드 코디네이터 필기시험 1급 푸드코디네이터 이론심화 1. 푸드코디네이팅의 기본구성요소
2. 푸드 디자인의 개념
3. 푸드 스타일링
4. 푸드 색채학
5. 푸드 프레젠테이션
푸드코디네이터 실무심화 1. 푸드 촬영기법
2. 센터피스의 기법
3. 테이블 코디
4. 피티를 위한 기획과 이해
푸드코디네이터 식생활영양 1. 영양학
2. 식품위생학
3. 식사와 문화
2급 푸드코디네이터 기초이론 1. 푸드코이네이팅의 기본구성요소
2. 푸드 디자인의 개념
3. 푸드 스타일링
4. 푸드 색채학
5. 푸드 프레젠테이션
푸드코디네이터 기초실무 1. 푸드 촬영기법
2. 센터피스의 기법
3. 테이블 코디
4. 피티를 위한 기획과 이해

비용안내

자격취득 비용 - 응시(검정)료
    · 1급 : 10만원
    · 2급 : 8만원
- 자격증 발급비 : 2만원
- 자격증 재발급비 : 2만원
환불규정 - 접수기간 : 100% 환불
- 접수기간 이후 ~ 검정 전 날까지 : 50% 환불
- 검정당일 : 0% 환불

자격 관리.운영

- 발급기관명 : 한국직업능력평가원
- 연락처
    · 전화번호 : 02-707-1633
    · 이메일 : kive2013@naver.com
    · 홈페이지 : www.kive.org
- 소재지 : 서울특별시 용산구 한강대로 104길 53, 2층 (동자동, 여명빌딩)